2015年6月7日（日）、フードバンクちば3周年イベント「千葉に広がるフードバンク」を開催しました。
開催日時：6月7日（日）10:00～14:30
会場： 千葉大学西千葉キャンパス内
人文社会系総合研究棟 2Fグラジュエイト・ラウンジ
主催： フードバンクちば
共催： 千葉大学伊丹科研（課題番号：24730460）
後援： 一般社団法人千葉県労働者福祉協議会（予定）、カレントオブエヌ
第一部：10:00～11:00 フードバンクちば年間活動報告
代表・菊地より、フードバンクちばの2014年度の活動について報告を行いました。
第二部：11:00～12:30 シンポジウム『フードバンクちばの現在』
（報告者）
・倉持 晃さん（三和商事株式会社 船橋事業所 所長）
・玉木邦子さん（社会福祉法人千葉ベタニヤホーム 旭ヶ丘母子ホーム 母子支援員）
・赤間賢二さん（白井市社会福祉協議会 個別生活支援班 班長）
・赤堀久里子さん（船橋市保健と福祉の総合窓口さーくる 所長）
（コーディネーター）
・菊地謙さん（フードバンクちば）
（コメンテーター）
・伊丹謙太郎さん（千葉大学）
第三部：12:40～14:00 意見交換・交流会1.水菜のマンゴージュレサラダ （マンゴー酢、昆布ジュレ、水菜）
2.ツナポテマスタード （ツナ、マスタード、ピクルス、じゃがいも）
3.翡翠あんの茶碗蒸し （昆布だし、昆布、卵、うすくち、ほうれん草）
4.もんじゃかき揚げ （もんじゃの素、天ぷら粉、コーン缶、長ネギ）
5.小松菜の磯和え （もみのり、うすくち、小松菜）
6.サバの文化干し （塩サバ、長ネギ）
7.サバイバル・ココ・シチュー （サバイバルシチュー、ココナッツミルク、パスタ、ドライ柚子）
フードバンクちば 食品ロス 貧困問題 食料支援 生活困窮者支援
[1回]