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2015年6月7日(日)、フードバンクちば3周年イベント「千葉に広がるフードバンク」を開催しました。

開催日時:6月7日(日)10:00~14:30
会場: 千葉大学西千葉キャンパス内
         人文社会系総合研究棟 2Fグラジュエイト・ラウンジ
主催: フードバンクちば
共催: 千葉大学伊丹科研(課題番号:24730460)
後援: 一般社団法人千葉県労働者福祉協議会(予定)、カレントオブエヌ

第一部:10:00~11:00 フードバンクちば年間活動報告


代表・菊地より、フードバンクちばの2014年度の活動について報告を行いました。

第二部:11:00~12:30 シンポジウム『フードバンクちばの現在』

(報告者)
・倉持 晃さん(三和商事株式会社 船橋事業所 所長)
・玉木邦子さん(社会福祉法人千葉ベタニヤホーム 旭ヶ丘母子ホーム 母子支援員)
・赤間賢二さん(白井市社会福祉協議会 個別生活支援班 班長)
・赤堀久里子さん(船橋市保健と福祉の総合窓口さーくる 所長)
(コーディネーター)
・菊地謙さん(フードバンクちば)
(コメンテーター)
・伊丹謙太郎さん(千葉大学)

 

第三部:12:40~14:00 意見交換・交流会
1.水菜のマンゴージュレサラダ (マンゴー酢、昆布ジュレ、水菜)
2.ツナポテマスタード (ツナ、マスタード、ピクルス、じゃがいも)
3.翡翠あんの茶碗蒸し (昆布だし、昆布、卵、うすくち、ほうれん草)
4.もんじゃかき揚げ (もんじゃの素、天ぷら粉、コーン缶、長ネギ)
5.小松菜の磯和え (もみのり、うすくち、小松菜)
6.サバの文化干し (塩サバ、長ネギ)
7.サバイバル・ココ・シチュー (サバイバルシチュー、ココナッツミルク、パスタ、ドライ柚子)
8.白ぶどうゼリー (白ぶどうジュース、りんごジュース、ぜライス、みかん缶)

 

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