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4月25日付日経新聞夕刊に「減らすぞ!食品ロス フードバンクに寄付/宴会、「食べきりタイム」」という記事で、コープみらいのフードドライブの取り組みやフードバンクちば代表・菊地のコメントが掲載されました。


 例えば、生活協同組合コープみらい(さいたま市)は、任意団体のフードバンクちば(千葉市)と協力、今月初め、東寺山店(千葉市若葉区)など2店に「食品回収BOX」を設置。組合員などが、家庭で余った食品を持参、BOXに入れる。フードバンクちばが定期的に回収し、県内各地の福祉施設や個人に配る。


 レトルトパックのおかゆを2袋寄付した千葉市の主婦、大久保雄子さん(45)は「中国に赴任中の夫のために買ったが、必要なくなったので持ってきた。困っている人の役に少しでも立てばうれしい。BOXに入れればいいので、活用しやすい。知人にも知らせたい」と話す。


 同バンク代表の菊地謙さん(48)は「スタートしたばかりだが、2店で月に最大200キログラム集まれば」と期待する。


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