フードバンクちば 食品ロス 貧困問題 食料支援 フードパントリー SDGs 生活困窮者支援
農林水産省のWebサイトに最新の食品ロスの現状や発生要因、削減に向けての取組が掲載されています。
日本では、年間約１，８００万トンの食品廃棄物が排出されています。この中には、本来食べられるのに廃棄されているもの、いわゆる「食品ロス」は、年間約５００～８００万トン含まれると推計されます。（平成２１年度）
前年度（H20年度）までは「約500～900万トン」とされていた食品ロスが「～約800万トン」と100万トン少なくなっています。家庭系食品廃棄物が少なくなっているようです。
いずれにしても膨大な量ですね。現在フードバンクで利用されているのはこの内の1％にも満たないものです。
この食品ロスを少しでも減らすことが、フードバンク活動の大きな目的の一つです。
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