「福祉ちば」に記事を掲載していただきました
「フードバンク」とは、賞味期限が迫っていたりパッケージの印刷をミスしたなどの理由により、まだ食べられるにもかかわらず販売することのできない食品を企業や個人の方から寄附していただき、生活困窮者などに無償で提供する活動をいいます。1960 年代にアメリカで始まり、日本初のフードバンクの団体は2002年に東京で設立されました。2012 年5 月、千葉県初のフードバンク「フードバンクちば」が千葉市を拠点に活動を開始。その活動内容を、「フードバンクちば」代表の菊地謙さんにお聞きしました。
PR