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5月30日、ランチミーティングとしては初めて屋外会場での開催になりました。
いつも、農業体験でお世話になっている若葉区のNPOビオスの会の農場で、和棉の種まきと昼食会を行いました。
和棉の種は、昨年、福島県二本松市で被災地支援の取り組みとして作付した和棉からとったもので、秋には綿を摘み、糸を紡ぐ予定です。







暑い中の作業にもかかわらず、みなさん頑張って作業していただきました。

今回のメニューは、福島県二本松市のうどん、そうめん、野菜のてんぷらでした。







おつかれさまでした!

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4月25日(金)11:00~、フードバンクちば4月のランチミーティングを行いました。
今回は、みんなで楽器づくりをしました。

今日の献立は、
ハヤシライス(メイファー仕立て)
ビオス農場で取れたほうれん草のシャキシャキサラダ
海鮮のお味噌汁
の3品でした。


楽器づくりは
ホースとペットボトルで作ったラッパです。
自分の声を振動させて鳴らす仕組みで結構盛り上がりました。
最初は「ちょうちょ」から練習して、最後は「かえるの歌」を輪唱しました。

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本日、3月のランチミーティングを行いました。
メニューは、ホタテの炊き込みご飯、肉じゃが、わかめと卵のスープ、デザートのフルーツポンチです。



 

食後に、ワーカーズコープちばの及川恵先生の指導で、健康体操を行いました。最初は座って、次に立ってストレッチ運動などをしました。なかなか使わない筋肉を使ったり、筋を伸ばす運動は、結構キツイもので、みな唸り声をあげていました。
今後、また継続的に体を動かせればいいかなと思います。





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2月にランチミーティングを2/21(金)に行いました。
メニューは浅草今半の牛そぼろを使った和風パスタと具だくさん中華スープ。


今回は食後に「味噌づくり」をみんなで行いました。フードバンクには醤油や砂糖などの調味料のご寄付はたくさんいただくのですが、お味噌の寄付はあまり多くありません。ただ、日本の食卓では味噌は毎日使う必需品です。
そこで、味噌の原料となる大豆をフードバンクが提携しているNPOビオスの会の野呂農場で、昨年無農薬栽培していただき、手作りしてみることにしました。
味噌づくりの指導は、食育の事業を行っている「カレント・オブ・エヌ」の西垣さん。全員が初めての味噌づくりでしたが、丁寧にわかりやすく教えていただきました。
最終的には6kgほどの味噌を仕込むことができました。半年くらいで食べられるということですので、夏ごろにみんなで食べたいと思います。
 





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1/24(金)、1月のランチミーティングを行いました。
今月は、グリーンヒルズ稲毛のみなさんと餅つき大会でした。
きなこ・あんこ・大根おろし・納豆・磯辺など、つきたてのお餅を楽しみました
ビンゴ大会も行い、盛り上がりました!
   

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